Què es la inflació subjacent, i perquè hauria de saber com funciona?

La inflació general reflexa la evolució del preus d’una amplia cistella de bens i serveis, mentre que la inflació subjacent no inclou els productes energètics ni els aliments sense elaborar, que son components mes sensibles a variar en funció de successos externs (conflictes bèl·lics, pandèmies…), i per tant la inflació subjacent, és un indicador mes estable i la utilitzen les autoritats dels països per aplicar polítiques monetàries de control dels preus.